Готовим пиццу в мультиварке

Не придумали еще лучшего помощника на кухне для женщин чем мультиварка. Это чудо техники в разы облегчает готовку и помогает экономить массу времени. Такой кухонный прибор самостоятельно сварит первые блюда, вторые, даже десерты и консервацию. Но одной из самых востребованных функций является выпечка и тесто. Мультиварка настроена на определенные режимы работы с каждым отдельным блюдом, поэтому можно без опасений доверить ей подготовку к ответственному приему гостей. Ознакомьтесь с подробными рецептами с фото и приступайте к приготовлению!

 

Быстрая пиццы в мультиварке

Пицца в мультиварке

Широко известную пиццу минутку можно приготовить не только на сковороде, а и в мультиварке. Что примечательно, большинство этих приборов уже содержат отдельный режим для готовки пиццы, поэтому отдельно выставлять время и температуру не нужно. К примеру, в некоторых моделях мультиварок фирмы Редмонд для приготовления этого блюда достаточно 30 минут при температуре 220С˚.

Чтобы пицца получилась вкусной, запаситесь следующими продуктами:

  • 9 ст. ложек муки первого сорта;
  • 2 куриных яйца;
  • 4 ст. ложки сметаны;
  • 4 ст. ложки майонеза;
  • 3 грибы шампиньона;
  • 100 грветчины;
  • 1 консервированный огурец;
  • 70 гртвердого сыра;
  • 10 грсливочного масла;
  • 2 ст. ложки кетчупа.

Для получения жидкого теста смешиваем муку, яйца, майонез и сметану. Такая быстрая пиццы готовиться даже без добавления дрожжей. Взбивать нужно тщательно, лучше всего венчиком или миксером.

Полученную смесь выливаем в мультиварку, предварительно намазанную маслом.

Сверху поливаем кетчупом или пицца соусом, стараясь распределить его равномерно.

Далее нарезаем остальные ингредиенты мелкими кубиками и засыпаем в мультиварку.

Задаем прибору режим «пицца» и уходим по своим делам.

 

Пицца с колбасой в мультиварке

Пицца с колбасой в мультиварке

Тем, кто имеет некий опыт приготовления теста для пиццы, можно попробовать реализовать более сложный рецепт с использованием дрожжевого готового теста. В мультиварке средней ценовой категории Поларис стандартной программой является дрожжевое тесто. Производитель подробно описывает алгоритм приготовления. Когда тесто готово осталось запечь его вместе с такой начинкой:

  • 150 гркопченой колбасы;
  • 2 небольших свежих помидора;
  • 3 ст. ложки майонеза или сметаны;
  • 100-110 гртвердого сыра;
  • 5-6 оливок;
  • 1 маринованная луковица.

Чашу мультиварки нужно смазать маслом, чтобы тесто не пригорало.

Далее тонким слоем выкладываем тесто и смазываем его майонезом так, чтобы сухими оставались только края.

Поверх майонеза выкладываем нарезанные кольцами оливки, колбасу и помидоры.

И последним слоем станет твердый сыр, который можно натирать или нарезать слайсами.

Выбираем программу «пицца» и ждем окончания процесса.

 

Вегетарианская пицца

Пицца вегетарианская в мультиварке

В последнее время стало модным кулинарное течение вегетарианства. Но как же быть тем, кто просто жить не может без пиццы? Выход есть. Можно готовить пиццу без продуктов животного происхождения, достойной альтернативой им станут:

  • 1,5 стакана муки;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка сухих дрожжей;
  • 1 щепотка сахара;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1-2 свежих помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • 4-5 грибов шампиньонов;
  • 4-5 оливки;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • 200 гртвердого сыра.

 

Первым делом смешиваем ингредиенты для теста: соль, сахар, муку, дрожжи и, в последнюю очередь масло. Смешиваем и добавляем такое количество воды, чтобы тесто было мягким и эластичным. Убираем его на 1-2 часа.

Тем временем нарезаем всю начинку, немного поджариваем грибы и перец.

Когда тесто будет готово, делаем из него лепешку, укладываем в мультиварку и мажем томатной пастой или пицца соусом.

Далее посыпаем начинкой и сыром.

Если стандартной программы для пиццы нет, но в режиме «Мультиповар» выставляем 220С˚ на 30 минут.

 

На кефире

Пицца на кефире в мультиварке

Пицца на кефире – это блюдо в мультиварке, которое покорило легкостью и, в то же время, отличными вкусовыми качествами. Данный рецепт является быстрым и позволяет в считанные минуты создать сытное угощение для друзей и родных. Такой способ приготовления требует наличия таких ингредиентов:

  • 130-150 мл кефира;
  • 1 стакан муки высшего сорта;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка соды;
  • 1 щепотка сахара;
  • 150-200 грветчины или другого мяса;
  • 1-2 помидора;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • 150 гртвердого сыра.

Чтобы получить тесто на подобии густой сметаны нужно в кефир всыпать все сухие продукты и хорошенько их смешать.

Теперь полученную смесь переливаем в мультиварку, засыпаем предварительно нарезанной начинкой. Сыр можно как сыпать сверху, так и смешивать с остальными компонентами.

Когда подготовка окончена, можно помещать чашу в мультиварку и выставлять режим выпечка на 25-30 минут.

В процессе выпекания крышку лучше не открывать. Когда прибор подал сигнал о готовности лучше оставить пиццу еще на 5-10 минут в чаше и только потом подавать на стол.

Таким образом, с помощью мультиварки можно готовить сразу несколько удачных вариантов пиццы. Портативность этого кухонного помощника позволяет баловать близких вкусной едой в любых условиях.

 

Ссылка на основную публикацию